Kvasac SafLager W34/70
Cijena: 5,90 €
Dodaj u košaricu
Suhi kvasac SafLager W34/70
Opis: suhi kvasac donjeg vrenja.
Ova poznata vrsta kvasca iz Weihenstephan-a u Njemačkoj se koristi diljem svijeta u pivarskoj industriji. Zahvaljujući svojim tehnološkim svojstvima, ovaj kvasac je postao najpopularniji za lager piva. Omogućuje dobru ravnotežu cvjetnim i voćnim aromama, daje čist okus i visoku pitkost piva.
Flokulacija: visoka.
Završna gustoća: srednja.
Temperatura fermentacije: 10 - 14°C.
Pakiranje: 11,5 g
Doziranje: 8-12 g / 10 l; povećati na 20-30 g / 10 l prilikom fermentacije ispod 12 °C.
Za stilove:
Oktoberfests / Marzens
Munich Helles
Vienna Lagers
Rauchbier
Baltic Porters
Doppelbocks
Maibocks (Helles Bock)
Pale Lagers
Amber Lagers
Dark Lagers
