KISELI SLAD – WEYERMANN®
Cijena: 3,54 €
Dodaj u košaricu
Ječmeni kiseli slad
ACIDULATED MALT
Opis: specijalni slad 2 - 5 EBC
Obilježja:
Proizveden od najfinijeg njemačkog pivarskog ječma. Sadrži prirodnu mliječnu kiselinu dobivenu iz nehmeljene pivske sladovine. Važan sastojak za podešavanje pH komine, a time i sladovine. Doprinosi optimizaciji pretvorbe komine.
Senzorski: voćno-kiseli, univerzalno primjenjiv
Upotreba:
Specijalni slad za svijetle i tamne stilove piva za optimizaciju pH vrijednosti komine
Sour Beers
1% dodatka kiselog slada smanjuje pH komine za cca. 0,1. Maksimalni dodatak 10% u kiselim pivima.
Proizvođač: WEYERMANN®, Njemačka
