CARAPILS® – WEYERMANN®
Dodaj u košaricu
Ječmeni slad CaraPils®
Opis: ječmeni ‘Caramel’ slad 2,5-6,5 EBC
Obilježja:
Proizveden od najfinijeg njemačkog pivarskog ječma. Zbog posebnog procesa proizvodnje slada, ovaj slad karakterizira visok udio dekstrina i proteina visoke molekularne težine. To čini CARAPILS® idealnim za poboljšanje pjene i njezine stabilnosti kao i za dodavanje tijela svakom pivu. Zbog svijetle boje slada, CARAPILS® se može univerzalno koristiti od najsvjetlijih do najtamnijih stilova piva.
Senzorski: sladno-slatkast s laganim notama karamele.
Upotreba:
Pale Lager; American (Light) Lager, International Pale Lager, Koelsch style beer, German Leichtbier, Bavarian Helles, India Pale Lager
Pilsner; German Pilsener, Pre-Prohibition Lager, American Pilsener
Strong Lager; Imperial Pilsener
Pale Ale; Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, Session Pale Ale
IPA; American IPA, Double IPA, Session IPA
Strong Ale; Belgian Golden Strong Ale
Wheat Beer; Leichtes Weizen, Gueuze, Fruit Lambic, Gose, Piwo Grodziskie
Alcohol-reduced beer
Alcohol-free beer
5-10%
(za posebne formulacije, npr. bez alkohola, moguća veća upotreba do 40%)
Enzimska aktivnost: niska
Proizvođač: WEYERMANN®, Njemačka
