Pivski komplet Muntons Traditional Bitter

Trenutno nema na stanju

Muntons Connoisseurs pivski komplet – Traditional Bitter

1,8 kg Premium ekstrakt i odvojeno pakiran kvasac.

Klasično englesko pivo, bakrene boje,

dobro zahmeljeno s bogatim okusom slada.

Najbolje poslužiti na temperaturi oko 14 °C.

Kit težina: 1,8 kg

Očekivana količina piva: 23 litre

ABV(jačina) približno: 4,5%

Gorčina: 45-55 IBU

Boja: 27-33 EBC

Početna gustoća(OG) približno: 1040 - 1044

Završna gustoća(FG) približno: 1008

Primarna količina šećera: 1 kg

Upute:

1. Dezinficirajte fermentor i lopaticu za miješanje.

2. Stavite limenku u vruću vodu 5 minuta da omekša sadržaj.

3. Otvorite limenku i ulijte sadržaj u fermentor.

Isprati limenku od ekstrakta sa 1L tople vode i također dodati u fermentor.

4. Dodajte 2l kipuće vode u fermentor i 1 kg šećera (po mogućnosti dekstrozu).

5. Temeljito miješati sadržaj da se otopio šećer i ekstrakt slada.

6. Dodajte hladne vode kako bi dobili zapreminu od 23l i dobro promiješajte.

7. Pospite kvasac na površinu piva (ne treba miješati).

8. Zaklopite fermentor, smjestiti ga u topli prostor na 18-21 °C i ostaviti da fermentira.

9. Proces fermentacije je završen kada mjehurići prestanu da izlaze,

odnosno kada se nivo vode u vrenjači ne mijenja(obično nakon 6-10 dana), ili ako koristite hidrometar,

kad vrijednost završne gustoće ostaje konstantna na 1008.

10. Nakon ovog procesa sadržaj je moguće odmah pretakati u boce.

11. Dodati sekundarnu količinu šećera(u boce čiste i dezinficirane), u prosjeku oko 3g po boci od 0,5l.

12. Boce zatvoriti i ostaviti na sobnoj temperaturi 7-10 dana.

13. Konačno, premjestiti boce na hladno mjesto(10°C), 14 dana, odnosno dok se pivo ne izbistri.