Hmelj Hallertau Mittelfrüh (2025)
Dodaj u košaricu
HALLERTAU MITTELFRUH
Pojedinosti o proizvodu:
Tipična uporaba: Aroma
Berba: 2025.
Alfa kiseline: 3,2 %
Zemlja podrijetla: Njemačka
Karakteristike:
Hallertau Mittelfrüh je jedan od najpoznatijih plemenitih hmeljeva, cijenjen zbog svoje elegantne, blage i uravnotežene arome. Njegov profil obilježavaju cvjetne, herbalne i suptilno začinske note, koje pivu daju autentičan europski karakter. Zbog niskog udjela alfa kiselina pruža nježnu i čistu gorčinu, što ga čini idealnim izborom za tradicionalne stilove piva gdje je ravnoteža ključna.
Slični hmelj: Crystal, Ultra, Hallertauer Tradition, Liberty
Aroma & okus:
Blage cvjetne note
Herbalni i travnati tonovi
Suptilni začinski karakter
Lagano medni i slatkasti dojam
Profil je vrlo fin, čist i sofisticiran, bez agresivnih aroma.
Upotreba u pivarstvu:
Primarno aromatični hmelj
Idealan za kasno dodavanje i whirlpool
Može se koristiti i za blagu gorčinu
Najčešći stilovi piva:
Njemački lageri (Helles, Märzen, Festbier)
Pilsner (njemački stil)
Kölsch i Altbier
Belgijska piva
Pšenična piva (Weissbier)
