TORREFIED WHEAT - SIMPSONS
Cijena: 2,76 €
Dodaj u košaricu
Neslađena pšenica Torrefied Wheat
Opis: Neslađena pšenica 3-5 EBC
Značajke:
Ima visok sadržaj proteina koji pomaže stabilizirati pjenu i dati pivu tijelo.
Obilježja:
Nezaslađeno zrno koje se blago tostira posebnim postupkom što rezultira blijedim, blago napuhanim zrncima. Škrob u Torrefied Wheat je želatiniziran, čineći ga dostupnim za pretvaranje u jednostavnije šećere bez potrebe za posebnim tretmanom ili prilagođavanjem komine. Pšenica ima puno veći postotak bjelančevina od ječma i upravo je taj protein koji pomaže stabiliziranju pjene i dodavanju tijela pivu. Može se otkriti suptilni tostirani okus. Okus i aroma su blagi krušni/orašasti.
Upotreba:
Witbiers - Wheat Beers, Bitters, Ales, Lagers, IPA’s, Pale Ales, Stouts, Porters, NEIPA.
3-6% mješavine.
Proizvođač: Simpsons, UK
