MALTED OATS – SIMPSONS

Opis:  Slad od zobi 2-4 EBC

 

Značajke: 

Za dodavanje stabilnosti pjene i kremaste teksture pivu.

 

Obilježja: 

Savršen za piva kod kojih nije važna bistrina. Ima velike, debele ljuske. Nakon što ga otvorite, kremastost zobi oslobađa svilenkastu glatkoću koja vašem pivu daje raskošnu baršunastu teksturu. U tradicionalnijoj upotrebi, sladna zob pruža okosnicu kremastosti u Stoutovima i Porterima, ublažavajući oporost koja može proizaći iz obilne upotrebe prženih žitarica i dodajući kompleksnost okusa. Malted Oats iznimno je svestran proizvod koji se može dodati bilo kojem stilu piva kako bi se dobio kremast, baršunasto gladak osjećaj u ustima.

Upotreba: 

Oatmeal Stout

Porters 

Pale Ales

East Coast style IPAs 

Double IPA

Hazy IPA

Belgian Wit

 

5-10% u mješavini dodat će laganu zamagljenost bez utjecaja na okus piva.

10-20% u mješavini za lagani karakter zobi ili 20-50% za izrazit okus zobi.

 

Proizvođač: SIMPSONS MALT, UK