VIENNA - WEYERMANN®

Dodaj u košaricu

Ječmeni slad Vienna       

Opis: Ječmeni slad 6-9 EBC

Značajke:
Weyermann ‘Vienna’ bazni slad.

Obilježja:
Daje bogatiji okus nego Pils slad i dodaje suptilne arome karamele. 
Vienna slad se suši na nešto višim temperaturama nego Pils slad.
Kao rezultat Vienna slad daje dublju zlatnu boju pivu povećavajući u isto vrijeme njegovo tijelo i punoću.
Zbog visoke temperature sušenja, aktivnost enzima je nešto niža od Pils slada.
Ipak, Vienna slad ima dovoljnu enzimsku aktivnost i ako bi se koristila u kombinaciji s velikim udjelom specijalnih sladova.

Upotreba:

Svi stilovi piva. Da bi se pojačala boja i miris svijetlih piva. Do 100% mješavine.

Proizvođač: WEYERMANN®, Njemačka