Kvasac LalBrew® Köln
Cijena: 4,91 €
Trenutno nema na stanju
Suhi kvasac LalBrew® Köln
(Kölsch style Ale Yeast)
Opis:
Suhi kvasac gornjeg vrenja.
Lallemand Köln idealan je za kuhanje piva u tradicionalnom Kölsch stilu i drugih neutralnih ale-a. Neutralan karakter ovog kvasca naglašava osjetljive arome hmelja sa suptilnim voćnim esterima. Hladnija fermentacija osigurava neutralniji karakter, dok će toplija fermentacija dati jači profil voćnih estera.
Flokulacija: srednja do visoka
Atenuacija: srednja do visoka.
Temperatura fermentacije: 12 - 20°C.
Alkohol tolerancija: 9% ABV
Aroma: Blago voćna, neutralnija s hladnijim fermentacijama
Pakiranje: 11 g
Doziranje: 11 g za 11 L sladovine
Rok trajanja: 10-2023
